L’IVA sui prodotti alimentari e agricoli: quando è agevolata

L’importanza della classificazione doganale

La corretta classificazione merceologica, attribuita dall’Agenzia delle Dogane e dei Monopoli, è il criterio decisivo per determinare l’aliquota IVA applicabile a molti prodotti. L’Agenzia delle Entrate, nelle risposte n. 209 e n. 210 dell’11 novembre 2026, ha chiarito come la stessa classificazione influenzi l’applicabilità di aliquote ridotte.

Integratori alimentari: 10 % se nella voce 2106

• Caso: società che produce integratori a base di proteine del siero del latte e creatina monoidrato.
• Classificazione:
  • Proteine del siero del latte → codice NC 2106 10 20 (integratori alimentari con vitamine, minerali, aminoacidi).
  • Creatina monoidrato → codice NC 2925 29 00 (composti chimici isolati).
• Aliquota:
  • Prodotti nella voce 2106 beneficiano del 10 % (voce 21.07 della tariffa doganale).
  • Prodotti nella voce 2925 non trovano corrispondenza nelle voci agevolate → aliquota ordinaria 22 %.

Pollina di gallina: 4 % se destinata a fertilizzante

• Caso: società agricola che cede pollina di gallina ovaiola a una ditta di concimi organici.
• Classificazione: codice NC 3101 00 00 (concimi di origine animale o vegetale).
• Aliquota:
  • Se la pollina è utilizzata come fertilizzante, l’aliquota agevolata è il 4 % (numero 19 della tabella A, parte II).
  • Destinazione diversa → aliquota ordinaria.

Come verificare la corretta aliquota

• Verifica la voce di classificazione: consultare la tariffa doganale e la tabella A del decreto IVA.
• Richiedi pareri tecnici: l’Agenzia delle Dogane può fornire pareri di classificazione.
• Controlla la destinazione: per i fertilizzanti, la destinazione agronomica è essenziale per l’aliquota agevolata.

Cosa fare adesso

Se gestisci integratori alimentari, prodotti chimici o pollina di gallina, è fondamentale verificare la classificazione doganale e la destinazione del bene per applicare correttamente l’aliquota IVA.
Contatta il nostro studio per una valutazione personalizzata del tuo caso e per assicurarti di beneficiare delle agevolazioni previste dalla normativa.

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Fonte: FiscoOggi (Agenzia delle Entrate)